老舗の伝統と
たゆまぬ研鑽で
地域の食を豊かに
江戸時代の陣屋(のちの中野県庁)隣地で営業しており、中野市では最古の割烹料亭です。
地元の食材を中心に和洋折衷の新しい創作割烹料理を提供しております。
現在の店主は5代目。長年築地で修業を積み、地元中野市に戻り家業である柳長を継ぎました。
弟と二人で先代の味を受け継ぎ伝統を守りつつ、新しい感性を取り入れた割烹料理を目指しています。
【定休日】
毎週月曜日(他臨時休業日あり)
【営業時間】
火曜日~土曜日/11:00~14:00・17:00~22:00
日曜日・祝日/11:00~14:00
【定休日】
毎週月曜日(他臨時休業日あり)
【住所】
〒383-0022 長野県中野市中央2-4-6
【駐車場】
8台(店頭専用駐車場)
【お支払い】
現金、各種クレジットカード及び各種キャッシュレス決済対応
※店舗内全面禁煙とさせていただいております。